Vino elaborado con un 100% de Garnacha Blanca procedente de cepas viejas de viñedos seleccionados plantadas en suelo de “panal” y “tapàs” . Cada parcela fermenta por separado para aportar más matices. Una vez finalizada la fermentación se realiza el ensamblage, recibiendo la mitad del vino una crianza de cuatro meses en barricas de 500 litros y la otra mitad se trabaja en sus lías finas para extraer la máxima expresión varietal.
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Via Edetana está elaborado con Garnacha Fina y Peludaa partes iguales, es una selección de viñedos viejos en terruños de “tapàs” “tapàs blanc” y “argil·les” . Se realizan diversas fermentaciones para aportar matices. Posterior crianza de doce meses, en barricas de roble francés de 500 litros, antes de realizar el ensamblado y embotellado.
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Vino elaborado con un 100% de Carinyena procedente de cepas viejas de viñedos seleccionados plantadas en suelo de “tapàs blanc” . Cada parcela fermenta por separado para aportar más matices y recibe una crianza de 12 meses en barricas de 500 litros para extraer la máxima expresión varietal.
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