Els vins: Via Edetana

  • Via Edetana Blanc - Edetària

Via Edetana Blanc

Vino elaborado con un 70% de Garnacha Blanca procedente de viñas de más de 40 años plantadas en suelo de “panal” y “tapàs” y un 30% de Viognier. Una vez finalizada la fermentación se realiza el ensamblage, recibiendo la mitad del vino una crianza de cuatro meses en barricas de 300 litros y la otra mitad se trabaja en sus lías finas para extraer la máxima expresión varietal.

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  • Via Edetana Negre - Edetària

Via Edetana Negre

Vino elaborado con Garnacha Fina y Peluda 60%, Syrah 30% y Cariñena 10%, de nuestros terruños, “tapàs” (garnachas y syrah) y “tapàs blanc” (cariñena), de viñedos de entre 20 y 40 años de edad. Posterior crianza de doce meses, en barricas de roble francés de 300 litros, antes de realizar el ensamblado y embotellado.

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