Viñas y tierra

El viñedo de Edetària

La viña: nuestro valor más importante

Edetària elabora vino solamente de sus cepas y de los viñedos de su propiedad. El objetivo es controlar todo el proceso desde el principio y actualmente Edetària dispone de 60 ha de viña. Cada viña aporta su carácter propio. Una buena parte de nuestras viñas son viejas, con más de 60 años y el resto son de edad intermedia entre 25 y 40 años. Con uno de los viñedos mejor cultivados de la zona y siempre buscado producciones bajas.

  • Edetària - Vinyes i terra
    Panal
  • Edetària - Vinyes i terra
    Còdols
  • Edetària - El Celler
    Tapàs
  • Edetària - El Celler
    Tapàs blanc

LOS SUELOS

Nuestra personalidad, aquello que nos diferencia.

En Edetària tenemos plantadas nuestras viñas en cinco terruños distintos:

  • “Panal” duna fósil del cuaternario.
  • “Tapàs” suelos de textura franca con material subyacente arcilloso.
  • “Tapàs blanc” suelos poco profundos con fragmentos carbonatados.
  • “Còdols” antiguo lecho de un rio con pedregosidad superficial
  • “Vall” suelos limosos, fértiles y profundos.

La interacción de las diferentes viníferas con cada terruño nos dará como resultado uvas diferentes, cada una con su propia identidad. Esto es lo que marca nuestra diferencia con el resto, esta es nuestra personalidad.

  • Edetària - Vinyes i terra
    Garnatxa fina
  • Edetària - Vinyes i terra
    Garnatxa peluda
  • Edetària - Vinyes i terra
    Garnatxa blanca

LAS UVAS

Somos autóctonos

Trabajamos mayoritariamente con uvas autóctonas y gracias a nuestra experiencia conocemos las condiciones que cada una necesita. Cada viña tiene su propia personalidad, que depende principalmente de las características del suelo, de su situación y orientación, y por lo tanto hablamos siempre de las diferentes uvas en relación con la viña de la que proceden.

Edetària - Vinyes i terra

CULTIVO ECOLÓGICO

Somos verdes…

Siempre hemos trabajado de manera sostenible con el fin de obtener la máxima expresión y autenticidad de nuestra tierra:

  • Para mantener la estructura del suelo y oxigenar la tierra, alternamos la labranza de la viña con el uso de cubiertas vegetales.
  • Utilizamos los abonos en verde (restos de poda y siega de la cubierta vegetal) a la vez que abonos orgánicos de diferentes animales.
  • Evitamos totalmente el uso de fungicidas e insecticidas químicos.
Edetària - Vinyes i terra

Ahora lo hemos certificado por el CCPAE.

La bodega trabaja completamente de manera sostenible y ecológica, alimentándose mayoritariamente a través de su planta de energía solar.

Edetària - Vinyes i terra

PROYECTOS EXPERIMENTALES

Somos inquietos…

Reserva de la Biosfera y Sostenibilidad

Como miembros activos de Terres de l’Ebre Reserva de la Biosfera, queremos poner en valor los recursos agrarios, ambientales, paisajísticos y culturales, desarrollando actividades agrarias y turísticas en el territorio.

Edetària - Vinyes i terra

Plantación experimental de riego en la viña en la Finca la Serra d’Edetària con el Incavi

Estudio del uso eficiente del agua de riego en la viña para la producción de uva de calidad.

Salvaguarda de los Fenotipos de variedades autóctonas con Vitis Navarra.

Selección masal y multiplicación de los fenotipos de garnacha blanca, garnacha fina, garnacha peluda y cariñena de la Terra Alta.

Edetària - Vinyes i terra
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