Via Edetana Negre

Via Edetana negre està elaborat amb Garnatxa Fina (nom amb que es denomina a la Terra Alta a la Garnatxa negra) i Garnatxa Peluda a parts iguals, de vinyes velles en terrers de “tapàs”,”tapàs blanc” i “argil·les”. Es realitzen diferents fermentacions en funció de les parcel·les d’origen per a l’obtenció de diferents matisos i, una vegada finalitzades, es realitza un únic assemblatge de les dues varietats. La seva criança és de dotze mesos en barriques de roure francès de 500 litres, fins al seu embotellat.

Tast

En nas sorgeixen la fruites vermelles madures com cireres i gerds i al moviment de copa apareixen notes balsàmiques. En boca és ampli, llaminer, llarg, persistent i amb tanins dolços i rodons.