La Pedrissa

Vi elaborat exclusivament amb Carinyena/Samsó procedent de vinyes de més de vuitanta anys, plantades en un sòl anomenat “tapàs blanc”, pobre, rocós i calcari, on antigament els romans extreien roques per fer les seves construccions, d’aquí el nom. Gràcies a l’austeritat del sòl, la carinyena ens dóna un raïm únic, d’una gran concentració, ric en matisos i complexitat.

Tast

Aromàticament apareix una amplia gamma de fruites negres i fruites del bosc, combinades amb  aromes florals. En boca és quan el vi mostra tot el seu potencial, entrada suau i càlida amb un pas estructurat, complex  i amb un final llarg i especiat.