Elaborat amb Garnatxa negra de les nostres vinyes situades a la Plana de Gandesa, en terrasses elevades, sòls ben drenats i per tant donant baixes produccions.
En el celler realitzem dues vinificacions diferents, una amb maceració en fred per aportar tota l’autenticitat de la fruita de la Garnatxa negra; i una segona més tradicional amb raïms més madurs que ens donarà complexitat i estructura. Després el vi rep una criança de 6 mesos en bótes de 300 litres de roure francès.