Joan Àngel Lliberia, alma de Edetària, emprendió esta aventura después de estudiar ingeniero agrónomo y de cursar el máster en Dirección de Empresas del Sector del Vino en el OIV (Office International de la Vigne et du vin); pero primero trabajó como directivo en diferentes empresas del sector en Francia y más tarde en Cataluña, así como en multinacionales de otros sectores.
Su infancia vivida en una familia vinculada alrededor de este apasionante mundo del vino, lo hace regresar a sus orígenes para poner en marcha Edetària, un sueño hecho realidad, como homenaje a su abuelo Llorens -enólogo- y a sus padres Pepita y Ángel -viticultores-, elaborando vinos auténticos en su tierra natal, con la viña de casa y con un estilo propio.
En Edetària elaboramos vinos auténticos con uvas mayoritariamente de variedades autóctonas, buscando la máxima expresión de nuestros terruños, recuperando el valor de las viñas viejas y trabajando de manera ecológica.
El vino está ligado a una tierra y tiene que ser muestra de su máxima expresión en un sentido amplio: suelos, clima y manera de hacer. Por tanto, somos absolutamente respetuosos con el medio ambiente, trabajamos de manera sostenible y buscamos la máxima expresión y autenticidad de nuestra tierra.
El vino tiene que ser a su vez reflejo de quien lo piensa, lo diseña y elabora. Elaboramos vinos con carácter propio, conocemos bien las condiciones, aplicamos el proceso más riguroso, pero nos gusta dejar un espacio a la improvisación, por el mero hecho de crear, de experimentar sin ningún otro condicionante.
Estamos en la Terra Alta, en su capital Gandesa. La economía comarcal está basada en la agricultura, en el cultivo del almendro, olivos y muy especialmente en la viña.
En la actualidad la Terra Alta es la segunda comarca vitícola de Cataluña en cuanto a extensión de viñedo, además 1/3 de la garnacha blanca mundial se encuentra plantada aquí, toda una declaración de intenciones.
El origen de nuestro nombre se encuentra en la “Vía Edetana”, antigua vía romana que unía Tortosa con Zaragoza. Así queremos homenajear a nuestra cultura mediterránea de la que formamos parte, y donde el vino ha sido un elemento central.
Los edetanos poblaban la Terra Alta antes de la romanización y dejaron vestigios con el enclave de producción vinícola más antiguo de Cataluña, en el trujal hallado en el yacimiento del Coll del Moro de Gandesa.
Uno de nuestros activos principales en Edetària es su equipo. Disfrutamos de nuestro trabajo diario, apasionados por ofrecer lo mejor de nosotros mismos y de nuestra tierra, ilusionados de que, de una manera mágica, cuando alguien descorche una botella de nuestros vinos lo percibirá y lo disfrutará.
Edetària con garnachas viajeras Compartiendo placeres mediterráneos, el mundo es nuestro mercado.
