Edetària
Notícies
Edetària Shops
A taula
Els vins
El celler
La terra
CAT | ESP | ENG
Inici
Club
Contactar

Verema

La verema es fa manualment, única forma vàlida per Edetària per seleccionar el millor raïm de cada cep.

Es diposita en caixes de peitat dimensió per recórrer la curta distància fins el celler mantenint tota la frescor de la fruita.

L'obtenció del most es fa suaument, mercès a una instal·lació que treu la rapa i fa esclatar els petits grans de raïms amb lentitud per evitar els masegaments que aportarien sabors amargs i verds al most.


Associaci� Turisme Rural Terra Alta