|
arquitectura:
|
Integrat dins un paratge únic envoltat de vinyes, tenint de fons la plana de Gandesa i la serralada dels Ports, el celler d'Edetària és un edifici singular de línies senzilles i modernes.
Pensat perquè el raïm hi arribi amb rapidesa per preservar-ne la màxima qualitat, incorpora les tècniques més recents mantenint les tradicions més arrelades.
ARQUITECTURA
Hem dimensionat el celler en funció de la vinya pròpia de que disposem.
Tots els elements: vinyes, celler, la plana de Gandesa, les muntanyes de Pàndols-Cavalls, i la serralada dels Ports, es fonen i formen part d'un escenari únic. La nostra intenció: respectar el caràcter propi.
L'arquitectura i les instal·lacions han estat concebudes per facilitar el procés i el treball de cada dia, amb l'objectiu major de respectar el fruit de la vinya, perquè sabem que:
" amb mal raïm no es pot fer un bon vi,
però amb un bon raïm sí que es pot fer mal vi ". |
|
|
|